Vídeo de las Vías Verdes – la história-

El carrilet de Sant Feliu de Guíxols fue, durante décadas, el medio de transporte para ir del verde interior gerundense hasta sus playas. Hoy discurre a orillas de los ríos Ter, Brugent y Fluvià, con la siempre estimulante presencia del Parque Natural – Zona Volcánica de la Garrocha al norte.

A Olot se la conoce como «la ciudad de los volcanes», ya que todo su territorio se ubica en una zona protegida, bajo la denominación de Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa. Las especies vegetales que abundan en su interior ofrecen un paisaje de particular belleza y armonía natural.

Y en cuanto a la gastronomía, la cocina de Olot es rica y variada. Se han recopilado 100 platos típicos del lugar bajo el nombre de Cocina Volcánica. Entre las recetas más conocidas están las «patates farcides d’Olot», que son patatas pequeñas rellenas de carne y especias, así como las alubias de Santa Pau. También son famosos embutidos como el fuet, la morcilla negra, o el ‘bull de bou’.

http://www.abc.es/viajar/guia-repsol/20131009/abci-vias-verdes-escapadas-201310071305_1.html

2013-10-10T08:28:09+00:00

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